🍕 Basilico
Pizza artisanale fraîchement sortie du four à bois
Aujourd'hui : Place du Marché, Domagné — 11h30-14h

Une pizza artisanale
cuite près de chez vous

Pâte au levain, produits locaux et de saison, la moitié de la carte en végé ou vegan — pas comme option de secours, comme de vraies pizzas à part entière.

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Produits locaux
Bio quand c'est indiqué
Options végé & vegan
Pâte maison, levain 48h

Notre engagement

Des produits qu'on connaît, pas juste qu'on annonce.

Notre pâte lève 48 heures, comme toutes les bonnes pâtes à pizza — rien d'exceptionnel là-dedans, juste du temps qu'on ne raccourcit pas. Les légumes viennent de maraîchers de la région, achetés selon la saison plutôt que sur un catalogue à l'année. Quand un produit est bio, on l'indique sur la carte — pas de mention vague, juste ce qui est vérifiable.

La moitié de notre carte est végétarienne ou vegan, pas comme option de secours mais comme des pizzas pensées pour elles-mêmes, avec autant de travail que les autres.

On ne prétend pas révolutionner la pizza. On essaie juste de la faire bien, avec des produits qu'on peut nommer un par un.

Le calendrier des tournées

Filtrez par jour pour savoir où nous trouver.

Mardi Place de l'Église, Domagné — 18h30-21h Itinéraire
Jeudi Parking Intermarché, Châteaubourg — 18h-21h Itinéraire
Vendredi Place du Marché, Domagné — 11h30-14h Itinéraire
Samedi Marché des artisans, Rennes — 10h-14h Itinéraire

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